Honing, pickles en koala's

Vanmorgen rustig op gestaan voor een bezoek aan Spring Gully Pickles. De rondleiding begon om half tien en we waren ruim op tijd aanwezig. Eerst een algemene inleiding gehad over de fabriek en de historie. Daarna een toer door de fabriek. Moet zeggen dat ik niet zo'n ouderwetse fabriek verwacht had! Er wordt nog enorm veel met de hand gedaan en ik vraag me af of de arbiedsinspectie overal even blij mee is.... Ze zijn in elk geval bezig met het verder modernisering van het proces, zodat er veel meer machinaal gedaan kan worden.

In de fabriek vinden diverse processen plaats. Een van de processen is het maken van honing en het vullen van de potjes. Erg leuk om dit van begin tot einde te zien. Het nieuwste product is 'honeyspread', honing die smeerbaar is alsof het jam is. We mochten uiteraard proeven en ik moet zeggen dat het wat mij betreft een grote kans van slagen heeft.

Een ander proces is het inmaken van diverse groenten, waaronder augurken. Ook dit is heel interessant om eens van dichtbij te bekijken.

Na de rondleiding allerlei spul geproefd en daarna vertrokken naar 'Donations In Kind', een project van dit rotary district. Het betreft twee enorme opslagloodsen waar allerlei materiaal ligt te wachten om verscheept te worden naar landen waar ze dit nodig hebben. Alles ligt meer dan abnormaal vol met schoolboeken, knuffels, rolstoelen, ziekenhuisbedden, tandartsstoelen, computers en wat je allemaal nog meer kunt verzinnen. Buiten wordt ook als opslag gebruikt. Aangegeven werd dat ze momenteel een groot probleem hebben met de opslag en het draaiend houden van dit hele project. Denk dat ze marketingtechnisch nog wel wat advies kunnen gebruiken. Ik snap ook nog steeds niet helemaal waarom ze dit op deze manier doen. Ze weigeren namelijk niets, dus ze verzamelen alleen maar en sturen uit wanneer er vraag is. Ach, er was ontzettend veel rotzooi bij, maar in principe wel een goed initiatief. Op deze locatie hebben we ook geluncht en dat was als altijd weer een hele happening, wel erg lekker.

De bekers/wijnglazen met inscriptie van de club waar we nu zijn, moesten we vandaag meenemen en was ons glas voor de lunch, leuk idee! De tafel was ook nu weer aangekleed in de Hollandse kleuren en de tafel was voorzien van (plastic) tulpen.

Na de lunch, waarvan we het dessert niet meer konden nuttigen omdat we weg moesten (erg sneu voor degene die het bereid had!), zijn we naar de bergen (Adelaide Hills) gereden. Dit was nog een flink eind rijden. We zijn naar Cleveland geweest, een wildpark. We moesten opschieten omdat we anders de koala's zouden missen. Gelukkig waren we nog op tijd en hebben we allemaal van dichtbij de koala kunnen bewonderen. Daarna nog een hele tijd in het park doorgebracht. Dit park was vele malen mooier dan waar we vorige week waren. We hebben ook een kangoeroe met een Joey (zo noemen ze hier een kangoeroe in de buidel) van dichtbij kunnen zien. Was best leuk!!

Om half vijf verlieten we Cleveland en ben ik met mijn hostvader nog even langs de watervallen hier in de buurt gereden. Het staat nu bijna droog, maar in 2005 is er enorme overstroming geweest, waarbij een groot deel van de omgeving vernield is en nu in ere hersteld moet worden.

Erg leuk om even te zien. Ook leuk om hier door de omgeving te rijden, er staan werkelijk enorme huizen!!! Het is hier geen uitzondering om een tennisveld in de achtertuin te hebben. Het huis waar ik nu zit, weet niet of ik het al verteld heb, is niet enorm groot, maar wel ruim. Heb wederom de luxe van mijn eigen badkamer en eigen toilet. Het gastgezin bevalt inmiddels ook goed, moest even wennen weer, maar vermaak me hier prima. Krijg alle vrijheid en kan gezellig met ze kletsen. Beiden zijn eerder getrouwd geweest en ze zijn een jaar of vier geleden opnieuw getrouwd.

Dat waren wel weer de belevenissen van vandaag, dadelijk gaan we voor de verandering uit eten, als ik het goed begrepen heb naar een tapasbar hier in de buurt. Het is heel informeel en niet van rotary. Niet iedereen is er bij volgens mij, ik meen alleen Maaike en Wilma. Zie het vanavond wel. Denk dat ik vanavond mijn blog niet meer bijwerk, dus morgen weer een verslag van hoe het vanavond is bevallen!